Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan
bubur dari
Indonesia. Bubur
nasi adalah
beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas. Bubur ayam disajikan dengan hirisan
daging ayam dengan beberapa bumbu, seperti
kicap masin dan
kicap manis,
lada hitam,
garam, dan kadang-kadang diberi
stok rebusan ayam. Bubur dilengkapi dengan taburan
daun bawang cincang,
bawang goreng,
daun Saderi,
tongcai (sayur masin),
kacang dal goreng,
cakoi, dan
keropok. Bubur ayam sesuai bagi mereka yang kurang menyukai
masakan Indonesia yang pedas, karena bubur umumnya tidak pedas;
sambal atau sos cili disajikan secara terpisah.Bubur ayam kerap menjadi pilihan makanan untuk
sarapan, tetapi bubur ayam sebenarnya dapat dimakan pada bila masa sahaja. Selain sarapan, bubur ayam kerap menjadi pilihan hidangan hangat di tengah malam kerana teksturnya yang lembut, disajikan hangat-hangat, serta memiliki kandungan gizi yang cukup baik, bubur ayam kerap dijadikan makanan bayi,
kanak-kanak atau orang sakit yang dirawat untuk pemulihan.